铁树果能生食吗?
铁树果一般不可以生吃,可以入药。铁树果是苦、涩而平的性味,铁树果具有毒性,有消炎止血的功用,有化湿、降腻以及健脾和胃的功效,同时可以祛痰和止咳。也可以用于治疗肠炎、痢疾出现的腹泻,同时也可以用于消化不良出现的停食、腹胀以及腹痛,并且也还可以用于呃逆,具有健脾和胃的作用。
铁树果怎么吃最好?
1. 生食:将铁树果洗净后直接食用,口感清甜爽口,营养成分更为保留。
2. 熟食:将铁树果煮熟后去皮,可以用来做饭、炖汤等,口感变得更加软糯。
3. 蜜炙:将铁树果切成薄片,涂上一层蜂蜜,放入烤箱中烤至表面微焦即可,口感更为香甜。
4. 泡茶:将干燥的铁树果放入开水中,泡成铁树果茶,可以清热解毒、生津止渴。需要注意的是,铁树果性寒,不宜过量食用,尤其是脾胃虚寒、体质较弱者应适量食用或避免食用。同时,铁树果的种子有毒,不宜食用。