深圳热线

星冰粽口味有什么?星巴克星冰粽怎么做?

2023-03-08 08:17:47 来源:中国视窗网

星冰粽口味有什么?

1、咸蛋黄芝士

传统食材咸蛋黄新演绎,与芝士内馅碰撞融合,咸甜交织,舌尖回转甘香曼妙滋味。

2、蔓越莓优格风味

精选美国进口蔓越莓果干,果酸香气层次丰富,搭配优格风味,带来夏日轻盈小清新。

3、茶瓦纳桃桃风味

灵感源自茶瓦纳冰摇摇绿茶,白桃果肉搭配茶瓦纳碧螺春绿茶,每一口香甜仿佛恋爱的味道。

4、青柠白茶风味

清新的青柠融入白茶,口感清香怡人,充满果香与茶香冷萃咖啡风味 星巴克经典冷萃咖啡融入星冰粽,配以咖啡吉利果冻,感受夏日沁甜。

星巴克星冰粽怎么做?

冰皮

1.粽子叶和咸水草绳用水浸泡半天后下锅煮10分钟左右,静置半个小时,捞起后浸泡冷水至冷却,然后擦干水份备用。

2.此段期间把冰皮月饼粉取出,加入50ml的水慢慢搅拌均匀备用。

3.麦芽糖糖浆加入50ml水,慢慢搅拌均匀,慢火加热至微微沸腾后熄火。

4.待糖浆水慢慢变凉后,倒入冰皮粉混合物搅拌均匀。

5.隔水清蒸10-15分钟后取出(注意上锅蒸的时候最好不要让水蒸气过多进入馅料内),摊凉至60摄氏度左右(不烫手时用手翻拌成面团),用刀平均分割成8-10小块。

2、馅料

其实可以用任何你喜欢的馅料,但如果想以假乱真,需要准备的馅料有:草莓、芒果、咖啡、抹茶和红豆五种。草莓和芒果可以用果酱,咖啡可以用咖啡奶油,抹茶用抹茶奶油,红豆用红蜜豆或红豆沙。

3、包粽子

1.馅料取出,分割成8-10小份,戴上一次性手套,滴上少许色拉油在手套上防沾手,取出。

2.准备切割好的水晶皮包上馅料再搓成小团备用。

3.取出处理的粽子叶和咸水草绳,两至三片叠在一起,弯成圆锥状,把水晶小团塞入其中定型,用剪刀修剪多出的粽子叶,再包成圆锥状用咸水草绳扎好定型即可。

4.包好的水晶粽放入冰箱冷藏3个小时以上,就可以拿出食用了哦。

关键词: 星冰粽口味有什么 冷萃咖啡 星冰粽怎么做 麦芽糖浆

热门推荐