炸油条的来历 油条是什么时候发明的 油条的来源和历史

炸油条的来历

油条的来历油条，原来叫“油炸桧”这种传统的早餐小吃，据传说还有一段故事。《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。

一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧!吃油炸桧!”为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。油条是中国大众最喜欢的食品之一。油条起初的名字叫做“油炸桧”，据说最早是临安人发明的。

相传在南宋年间，邪恶宰相秦桧和他和老婆王氏因妒嫉及贪婪，外通金国，在东窗定下了毒计，把精忠报国的岳飞害死在风波亭。消息传开来，老百姓个个义愤填膺，酒楼茶馆，街头巷尾，都在讨论这件事。那时，在从安桥河下，有两个食品摊，一家卖芝麻葱烧饼，一家卖油炸糯米团。这一天，刚刚散了早市，做烧饼的王二通通火炉，理好灶上卖剩的最后一迭葱烧饼，看看没有买主，就坐在条凳上休息。

油条是什么时候发明的

南宋时期

“据历史记载,油条诞生于南宋时期,它是一种油炸了高热量的小吃,吃起来脆脆的但当你将它放置凉了在吃,又是一种劲道的感觉,它的诞生好像与秦桧有关,秦桧这个人物大家应该认识,因为他就是将我国抗金英雄岳飞定莫须有的罪名给斩杀的奸臣之一,当时宋朝人们将面团捏成秦桧的模样,然后放进油锅里炸,你表示对奸臣的恨意,当时还不叫油条当时的名字叫作油炸桧。”